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加工水豆腐、豆丝、豆片，出资少，技能简洁，一学便会。假如每天加工20公斤，就能收入20多元，豆腐渣还能喂两头大肥猪。
红薯有“长命食物”的美称，可加工制成烤红薯、红薯发糕、红薯葱饼、红薯烧饼、红薯果脯、拔丝红薯、红薯汤、红薯粥、红薯锅巴、红薯鸡蛋饭等。
辣椒是“健胃剂”。可加工制成泡红椒、红辣椒、辣椒酱、辣酱、豆瓣辣椒酱、辣椒油、辣椒面等，这些也是人们喜欢的食物。
据商场调查，用食盐、糖、醋腌制的、豆角、大蒜、、辣椒等小菜，一向走俏大中城市和村庄商场。如能使用当地丰厚的资源，办个小菜腌制加工，相同能致（富奔小康。
现在有些当地的农人存在着磨米磨面难的问题。有特长的农人能够开办个米面加工加工，既能便利当地农人，又能使用冬春农闲致富。
经过和乡镇企业、私营企业挂钩、使用来料加工、来料拼装、来料出产的运营方法，从事各种加工运营。一不必资金投入，二不必担商场危险，是无本取利的好门道。
种类繁多而又样式别致的“工艺鲜花”已成为日本盛行的花卉种类，其商场需求量正大起伏上升。所谓“工艺鲜花”，便是一改以往的鲜花出售方法，依据各种特别需求，将花卉梳妆打扮一番，使之更赋有特性美。其工艺有增香换味、变色添彩，也可饰以各种丝绸、缎带等，再以特制的花篮、礼品盒包装。日本人颇注重花卉的质量与特性，只需中意，即便价格高也有很多人购买，这使花农及鲜花专营户、加工者收成不小。
