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独特食物行业是食物工业的紧急构成局限，正在壮健中国国度策略奉行中饰演着枢纽脚色，为保民生、保巩固、保供应、保就业做出了杰出功绩，受到社会各界渊博合心。正在指日由中国食物科学本事学会主办的“2024年食物安好与壮健热门科学解读媒体疏通会”上，东北农业大学副校长姜毓君传授代表中国食物科学本事学会公布“2023—2024年独特食物行业科技与家当发扬十大象征性事变”。
跟着经济的发扬和人们壮健认识的提拔，墟市对独特食物的需求日益茂盛，亦胀励独特食物行业神速发扬。为深化懂得和驾驭行业发揭示状，中国食物科学本事学会经渊博调研和深化剖判，凝练变成“2023—2024年独特食物行业科技与家当发扬十大象征性事变”，以期为独特食物行业发扬注入正能量，促举办业壮健可赓续发扬。
近两年，正在环球食物工业拉长速率趋缓的后台下，我国独特食物家当坚持巩固拉长态势，连接餍足墟市多元化需求。个中，保健食物行业拉长势头强劲，墟市界限年均复合拉长率近10%；婴幼儿配方乳粉虽面对墟市需求下滑压力，但团体仍旧拥有必定的拉长潜力，2024年墟市界限约千亿元；独特医学用处配方食物墟市界限正在2024年打破100亿元。独特食物家当以强劲的韧性，正在壮健中国国度策略中饰演着紧急脚色，为保民生、保巩固、保供应、保就业做出了杰出功绩。
国度中心研发规划《婴配乳品新型中央配料界限化造备本事更始及树模》《特定疾病状况人群独特医学用处配方食物造造》等科研项目标奉行，进一步加强了有机合科研，鼓吹了高校、科研机构和企业协同更始交融，治理了乳铁卵白、组织脂肪等中央配料自立提供的“卡脖子”题目。跟着科技更始的广度延长、深度拓展、精度提升和速率加快，以合成生物本事、新型食物加工工艺为代表的尖端新本事、前沿新工艺提拔了独特食物科技内在，为家当发扬注入新质出产力。
2023年8月，《保健食物新功用及产物本事评议奉行细则（试行）》公布奉行，修筑了“当局公布成熟功用目次，家当商讨更始补充”的保健食物功用声称科学动态评议办理形式。奉行细则以轨造更始引颈家当更始，役使指挥企业、高校、科研机构等社会力气展开功用更始和产物研发，更好地餍足黎民群繁多元化的壮健需求。此举为企业拓荒新产物带来了新时机，将加快行业团体更始措施，勉励家当内圆生机，帮力家当开垦发扬新赛道。
近两年，人参等功用性原料、二十二碳六烯酸（DHA）等养分素增补剂原料接踵公布，更始了保健食物中食药物质应用和原料复配的囚系思绪，极大充足了保健食物原料目次，目前已达96种。原料目次的连接充足，不单有用消浸了产物研发和准入本钱，缩短了产物上市周期，并且俭朴了行政资源、提拔了囚系功用。保健食物高质料的存案，将有用鼓吹家当上风资源转化，保护家当高质料提供才略和程度。
2024年10月，《正在产正在售“无有用期和无产物本事央求”保健食物齐集换证审查重心》公布，真切了注册证书的有用期、楷模了保健功用声称、完好了产物本事央求等紧急消息，为“双无”保健食物换证后的出产和功用声称供给了法令凭据，确实保护产物安好、有用。“双无”保健食物换证处事将治理行业纷乱的史书遗留题目，完毕产物注册与出产许可、监视办理有用承接，避免囚系盲区，联合囚系规范，进一步压实企业主体负担和属地囚系负担。
婴幼儿配方食物新国标了结了两年过渡期，于2023年扫数奉行。截至目前，婴配乳粉已有1248个配方获取新国标注册，婴配乳粉新国标配方注册攻坚处事阶段性成效明显。新国标充裕商量我国分别年岁段婴幼儿孕育发育特色，对养分素因素和含量举办调节，胀励婴配乳粉配方愈加科学、产物标签标识愈加楷模。由此，不单保护了婴配乳粉墟市的安定供应，并且鼓吹企业加大研发参加，连接提拔科学办理程度，对重塑行业体例、鼓吹家当高质料发扬起到主动功用。
《独特医学用处配方食物标识指南》公布奉行，真切特医食物的专属Logo“幼蓝花”，并央求标注正在产物最幼发售包装标签重要浮现版面的左上角或右上角。“幼蓝花”以四叶草和两片手托叶，含义通报爱心、防守壮健、凝集力气，杰出特医食物养分援救的特色。专属标识“幼蓝花”的公布，有用提拔了消费者对特医食物的辨识度和认知度，帮力消费者更清爽地识别和精确采取特医食物。通过“具象化”的科学普及，鼓吹特医食物家当壮健发扬。
2023年修订的《独特医学用处配方食物注册办理要领》，真切申请注册罕见病类特医食物和临床急需且尚未接受过的新类型特医食物，可申请合用优先审评审批圭臬。2024年公布的《独特医学用处配方食物临床试验质料办理楷模》，进一步楷模了特医食物临床试验流程，保障数据及结果的科学、线月，公布《独特医学用处配方食物注册优先审评审批处事圭臬》，加快餍足临床急需。系列新策略的奉行可加快罕见病和临床急需特医食物的上市经过，主动胀励我国罕见病等特医食物赓续可及，保护罕见病家庭和临床养分有“粮”可用。
2024年6月28日，第十四届天下黎民代表大会常务委员会第十次集会定夺：授权国务院正在海南自正在营业港临时调节合用《中华黎民共和国食物安好法》相合规章，限期为五年。少量罕见病类和特定全养分类独特医学用处配方食物、适量保健食物一时进口应用策略进入笑城国际医疗旅游先行区“先行先试”，可餍足国内特定人群对欧美等境表国度已合法上市独特食物的多元需求，也将进一步帮力联系产物正在国内实现注册走向墟市，胀励我国独特食物家当高质料发扬。
2024年，我国独特食物安好囚系国际配合迈上新台阶。墟市囚系总局与芬兰农业和林业部、澳大利亚农渔林业部、新西兰低级家当部离别签订了婴幼儿配方乳粉注册囚系范围配合文献，与意大利卫生部就鼓吹两边配合举办了主动磋商。通过创立多边疏通配合机造，促使独特食物境表核查处事方便化、常态化；通过展开消息共享、本事配合及才略维护，连接促进墟市囚系范围高程度对表怒放，加强联系范围求实配合，完毕国内国际双轮回彼此鼓吹。
