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近来,市民何先生反映,他去武汉白沙洲农副产品大商场水产区买龙虾时发现,商场上有人专门收回死虾,不知作何用处。接连两日,楚天都市报记者蹲守该商场发现,的确有人在商场内会集收回死虾,然后装箱邮寄。为摸清这些死虾的去向,记者盯梢其间一辆装载死虾的卡车,发现这些死虾被运往仙桃市一家名为“外婆家”的食物加工厂。
何先生本年32岁,是汉口一家饭馆的老板。每天上午,他都会去白沙洲农副产品大商场批发些水产品,拖回店里做原材料。近来,他进货时发现,商场里有人专收死虾。他们以贱价收回死虾后,装入塑料箱邮寄出商场。这让他有些疑问:这些人耗财吃力地收死虾干嘛?“应该不会是直接丢掉。”何先生剖析,如果是直接丢掉,不会有人花钱去收,也不会规整装入箱子,组织专人运送。何先生说,他知道业界有人用死虾作食物质料,经过特别的调料做出鲜虾的滋味。他也曾传闻,有烧烤老板将死虾与活虾混在一同,经过较多的调料来掩盖死虾的滋味。“如果是这样就太缺德了。”何先生说,活虾价格是死虾价格的10多倍,不扫除有饭馆老板以次充好来牟利。但死虾吃了有害健康,他以为,挣钱要有底线,将死虾端上餐桌真实不能容忍。
4月16日,楚天都市报记者来到白沙洲农副产品大商场水产区。批发商陈先生介绍,从虾估客那里收回虾子后,他和其它批发商会请人按个头把活虾分为3类:个小的,10多元一斤;个稍大的,30多元一斤;再大一点的,50多元一斤。
因为长途运输、揉捏等原因,活虾被挑拣出来后,会剩余不少死虾。那么,这些死虾怎样处理呢?记者注意到,陈先生在内的批发商们会对死虾进行二次分拣,个头大的、虾尾有弹性的,会敏捷去掉虾头,以20元一斤的价格把虾尾卖给饭馆老板做虾球;个小的,或许死得时刻较长,虾壳有些变形、烂掉的,则会独自放进另一个盆子里。
当记者向一名女批发商提出,想买些变形或烂掉的死虾回去,作为烧烤的食材时,对方婉言拒绝了,她称做生意要讲良知,刚死的虾还能够吃,但这部分死虾是不能吃的。
那这部分“不能吃”的死虾会怎样处理?看望中,多家批发商说,挑得不要的死虾也不会糟蹋,仍是有专人来收买,价格每斤2元到3元不等。关于这些死虾的用处,他们的说法是“用来做饲料”。
当日下午,记者在白沙洲农副产品大商场水产区,先后发现了三处会集收回死虾的摊点。一辆卡车、一台磅秤、几名工作人员,是这些摊点的“标配”。
4月17日,记者选定白沙洲农副产品大商场水产区买卖A区的一处摊点,蹲守调查。上午9时至下午3时,不断有人拿着死虾来这儿过磅,以3元一斤的价格卖给摊点。守摊的几名男人将收来的死虾堆积在一个个塑料箱里,直到百来个塑料箱被放满停止。
记者注意到,同样是塑料箱来装载,但死虾堆积方法与活虾彻底不同。一般来说,活虾放入塑料箱时,往往放一层虾再铺一层冰,箱子外层不会装得太满,且外面还有一层泡沫盒。而这些死虾仅仅被堆积在塑料箱里,没做任何保鲜处理。
早上9时到下午3时,因有的死虾放置时刻较长,堆积点散发着一股腥臭味,引来不少苍蝇。下午3时30分左右,工作人员往装有死虾的塑料箱里撒了些冰碴子,然后搬入尾号为“Q93”的卡车。
下午3时20分,尾号为“Q93”的卡车从白沙洲大商场内动身,记者一路盯梢,卡车出城后经汉宜高速开往仙桃,驶出高速后沿着仙监大路进入郭河镇内。下午5时19分,卡车忽然停在一家安装着井水龙头的商铺门口。司机下车后翻开车厢,拿起水龙头向车内装虾的塑料箱喷水。
邻近一家商铺的老板告知记者,这样做是给车内虾子降温,避免其变臭。他还表明,每天都有不少来自武汉的车子运来虾子,多半是送往邻近一家名叫“外婆家”的食物加工厂作为出产虾球的质料。
10分钟后,卡车再次起程,几分钟后,卡车驶入一家挂有“湖北外婆家食物有限公司”牌子的工厂。