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9月10日，由我国社会科学院食物药品工业开展与监管研讨中心主办，碧生源控股有限公司协办的“2021健康食物工业立异研讨会”在北京举行。专家以为，健康食物工业须从办理、产品、营销等多维立异，才干更好推进工业健康开展。
我国社会科学院食物药品工业开展与监管研讨中心主任张永建指出，开展中的立异不是修修补补，不是短期和应急，而是根据新环境、新理念、新思维、新逻辑、新方法之上的理念立异、准则立异、办理立异、科技立异和产品立异的集成，是企业中心竞争力的重构和再造，是食物企业转型晋级，是完成传统企业向现代企业蜕改变蝶的最重要的推进力。
我国保健协会副理事长贾亚光提出，保健食物既不同于一般食物，也不同于药品，它是一种特定的具有调理人体机能效果的食物。跟着人们对健康益发注重，保健食物工业也因而进入“全民需求年代”。“防备优于医治”的理念推进着我国健康工业产生严重改变，政府、企业等安排都应做好充分准备，借力科技立异把好产品安全关与成效边界，推进保健食物工业转型晋级。
数据显现，我国糖尿病患者1.26亿，高血脂人群1亿，超重肥壮人群2亿，越来越多的人由于膳食结构不合理而导致亚健康。面临膳食结构的改变，怎么使用功用食物产品进行养分干涉？功用食物从哪个视点进行开发与立异？我国食物发酵工业研讨院副院长段盛林表明，低GI食物开发是养分干涉与健康办理的重要路程。
前橙智库高档研讨员崔瀚文崔教师指出，当时我国的工业化和信息化并重，我国用20多年时刻就走完了美国大约一个半世纪的零售革新。跟着生活水平不断提高，顾客心里总会有些需求没有得到及时满意，需求商场去更好地捕捉到消费机会并反馈给工业，短视频、即时配等智能零售渠道“闪亮上台”，推进了商场从“零售”到“新零售”的立异晋级。
研讨会上，我国社会科学院食物药品工业开展与监管研讨中心副主任董国用还就品牌立异共享了“异乎寻常：健康食物工业的品牌立异”主题讲话。他表明，“异乎寻常”是企业品牌立异的方针，做好品牌立异，需求逻辑先行、系统建造。他还结合事例，提出了品牌基因、品牌建构及品牌外化等“1+5+1”“品牌山头”理论。
作为我国食物药品工业与监管等研讨范畴颇具影响力的智库之一，我国社会科学院食物药品工业开展与监管研讨中心长时间盯梢研讨保健食物工业，并于2012年推出了《我国保健食物工业开展研讨报告（蓝皮书）》，立异提出了保健食物工业从“开展中标准”向“标准中开展”等结论。研讨会上还举行了碧生源控股有限公司参加中心“2021我国保健食物工业开展研讨（蓝皮书）课题”的协作签约典礼。
