易博官网:餐饮端成速冻商场新蓝海 细分龙头千味央厨成功上市

　　跟着生活水平的进步和生活节奏的加速，近年来我国餐饮业特别快餐业讯速开展。依据国家统计局数据，2019年我国餐饮业零售总额为4.67万亿元，同比增9.4%，高于全体消费品增速的8.0%，2010-2019年复合增速高达10.23%。而跟着越来越多的餐饮企业进行规模化扩张，速冻面米制品职业步入了开展快车道。

　　这其间，专心于餐饮供应链范畴的速冻面米制品名企千味央厨(001215.SZ)凭仗先发优势，也顺势迎来了生长期，并乘着职业的春风，于近来正式登陆资本商场，敞开新的开展征途。

　　千味央厨是国内最早为餐饮、酒店、集体食堂等B端商场供给速冻面米制品解决方案的供货商之一，当时其不只成功打造了一条完好的、有满足控制力的原材料收购、出产加工、储运、运输到终端出售的食物安全供应链，更逐渐形成了差异化、系列化的特征品类，其间油条类、蛋挞类、芝麻球类、面点类均是含税收入超亿元的品类。依据广发证券研究所数据显现，2018年我国速冻面米制品餐饮途径收入为122亿元(餐饮途径收入占比为16%)，以此测算，2018年千味央厨速冻面米制品在国内餐饮商场的占有率已达5.75%。

　　值得一提的是，千味央厨此次IPO发行价格为15.71元/股，对应市盈率为22.99倍，低于中证指数有限公司发布的食物制造业最近一个月均匀静态市盈率42.19倍，可比公司53.55倍的均匀市盈率，千味央厨上市后具有较大的估值提高空间。

　　速冻面米制品是速冻食物中商场规模最大的种类，依据Frost & Sullivan数据显现，2017年我国速冻面米制品巿场比例占我国速冻食物总巿场比例高达50.90%，且在曩昔五年商场比例仍呈上升趋势。近年来跟着餐饮企业连锁化的快速开展，越来越多的餐饮企业趋向于会集出产加工或许一致收购食材，低温配送到门店等出售终端，这使得速冻面米制品与餐饮企业完成了无缝对接。依据广发证券研究所测算，估计未来五年，速冻面米制品餐饮途径收入复合增速为21%。

　　相较于零售商场，现在速冻面米制品餐饮商场尚处于商场开辟、产品开发阶段，还未进入价格、途径等剧烈竞赛阶段。因而，跟着餐饮端对半制品食材的需求日益增强，餐饮商场能够说已成为速冻食物的“新蓝海”，将为速冻食物职业带来史无前例的新机遇。

　　千味央厨自2012 年建立以来，就秉承“只为餐饮、厨师之选”的战略定位，经过自主创新和精耕细作，活跃掌握职业开展盈利，快速抢占商场增量，当时已逐渐成为国内闻名餐饮端冷冻米面食物供货商。据招股书发表，2018年到2020年千味央厨营收从7.01亿元提高到了9.44亿元，净利润也从5868万元提高至7657万元，营收净利均完成了稳步增长。一起，公司预估2021年1-9月经营收入将到达8.78亿元-8.93亿元，同比大增44.25%-46.71%，扣除非经常性损益后的净利润将到达5380.2万元-5480.2万元，同比大增79.26%-82.59%，能够看到，跟着下流需求的继续开释，千味央厨成绩有望坚持继续增长的气势。

　　据了解，以水饺、汤圆为代表的传统速冻面米制品商场规模现已趋于稳定，后续速冻面米制品职业的生长将由不断开发导入的新品类来驱动，越来越多的品牌开端依托特征的新品和爆品来获取商场比例。为此，千味央厨锲而不舍地投入人力、物力和时刻，当时成效显著。招股书显现，千味央厨已具有专利46项。基于此，千味央厨产品开发实力微弱，开发上市的各类速冻面米产品已多达360余个，特别在油条、卡通包、手艺挞皮等方面直接引领了职业的开展方向。

　　一起，经过在速冻面米制品B端范畴多年的深耕，千味央厨当时在职业界具有较高的闻名度和企业诺言，并成为了肯德基、必胜客、华莱士、海底捞、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等很多闻名餐饮品牌速冻面米制品供货商，其间在百胜我国供货商体系为第一流T1级，领先于职业其他竞赛对手。