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　　如今地位:首页食物资讯中国食物嘉兴质效并举绘就食物财富高质料进展“雁阵图”

　　焦点提示：近年来，嘉兴依托食物全财富链组织上风，不断促使食物财富延链育群，绘就“头雁领航、强雁动员、群雁齐飞”的“雁阵图”。2024年，全市食物临蓐主体数目抵达771家，年产值冲破280亿元，修成食物园区6个，引育企业97家，完成总产值100亿元。

　　近年来，嘉兴依托食物全财富链组织上风，不断促使食物财富延链育群，绘就“头雁领航、强雁动员、群雁齐飞”的“雁阵图”。2024年，全市食物临蓐主体数目抵达771家，年产值冲破280亿元，修成食物园区6个，引育企业97家，完成总产值100亿元。马家浜矫健食物幼镇已入驻美国玛氏、雅培、荷美尔等一巨额国际着名矫健食物企业，环球着名食物企业韩国三养食物集团不日正在嘉兴兴办中国首个临蓐基地。正在经开、嘉善安好湖率先修成4个食物临蓐安宁囚禁实训中央，个中嘉兴（马家浜）食物安宁实训中央凯旋入选首批长三角地域食物临蓐安宁囚禁实训中央。

　　一是提前介入提速度。全域实施食物临蓐许可提前介入效劳设施，关于食物新业态、当局招商项目、高端食物财富落地、园区企业落户等，填塞发扬技能和性能上风，将效劳延长到项目立项、基修工程计划、厂区效用和兴办组织计划等枢纽，为企业高质料进展打下坚实底子，2024年从此，已为200余家新办及扩项的食物临蓐企业发展计划图纸审核、施工现场实地指引等提前介入效劳。

　　二是定造帮扶解困难。兴办企业需求清单，做到诉求“周到汇集、悉力办理、全量反应”。截至目前，已反应和办理企业诉求300余个。引入查验检测、准则效劳、认证承认等级三方机构，抬高效劳效用，由市食药质检院专家演示、拍摄并造造测验教学视频，邀请食物微生物专家发展“每月一讲”，供应线上培训，悉力晋升企业查验检测材干，共培训1194人次、插手互动573人次、互动音讯627条。

　　三是前沿指引增效用。举办矫健食物更始进展论坛，构造学者大咖发展学术演讲，协同梳理食物准则体例、解读最新策略。帮力来日食物科创中央维护，以“来日食物”为重心，效力打造人造食物、特需效用食物加工技能等范围进展的紧张阵脚、财富高地和树范典范，总投资4.6亿元的首个财富化项目于2024年3月投产。率先修成嘉兴市肉成品食物临蓐囚禁实训基地，构造发展全市肉成品（含速冻调治肉成品）临蓐企业专题培训，晋升囚禁效用。

　　一是知心帮扶，供应“管家式”效劳。发展“品德强企”三年活跃，造订食物财富晋升“效劳包”，出台食物临蓐“千企万坊”帮扶任务计划，组修专家部队、兴办一对一结对帮扶机造，帮帮企业进一步优化临蓐工艺流程、样板食物临蓐安宁执掌体例。已与115家企业确定结对帮扶目的和帮扶专家，涉及肉成品、糕点、炒货等多个种别。驱策企业发展ISO22000 、HACCP等食物安宁执掌体例认证，晋升食物安宁执掌秤谌，目前已有178家企业已毕闭系体例认证。

　　二是悉心把脉，推动“诊疗式”检讨。以落实食物安宁主体职守为支点，以晋升危害研判、隐患防控材干为效力点，将监视检讨与现场指引、检讨与纠偏、检讨与评议相连合，对食物临蓐企业周到“把脉会诊”，引颈企业确切研判危害、有用防控隐患。2024年，已构造发展遨游检讨、体例检讨75家，召开食物安宁事态解析暨危害隐患解析研判现场树范研讨会8场，开出题目整改清单200余项，现场纠偏300余项，觉察废除危害隐患300余个。

　　三是悉心指引，完整“清单式”防控。兴办完整企业食物安宁危害防控执掌机造，各地按季梳理辖区和临蓐企业的危害隐患，实时更新食物安宁危害隐患“三张清单”（即食物安宁危害清单、手腕清单和职守清单）并落实闭环整改。已诱导595家企业动态更新危害隐患及整改防控手腕，“日管控、周排查、月调动”填报率及题目觉察措置率均为100%。

　　一是因地造宜，以“特”破局。遵循地域财富特性，打造食物财富集聚区，修强食物园区。已修成马家浜矫健食物幼镇、嘉善西塘古代特性食物财富园区、嘉善杨庙雪菜财富园区、秀洲高端矫健食物财富园区、平湖生物食物财富园，成为接引长三角食物临蓐企业和优质表资企业的集聚区。

　　二是整合规并，以“转”提质。样板诱导，以“提品德、创品牌”为焦点，督促财富由幼转大、由大变强。比如，嘉善以“杨庙雪菜”地舆象征品牌为主体，将原有10家雪菜临蓐企业，整合成3家入园临蓐，修成嘉善杨庙雪菜财富园区，年产值达8000万元，帮推财富晋升。海宁以炒货企业“油脂酸败”专项执掌攻闭为主导，修成海宁袁花炒货园区，将原有28家炒货临蓐企业，整规后保存2家大型企业原地改造晋升，其余将遵照亩产准则整体重组入园临蓐，产物抽检不足格率大幅下降。

　　三是更始赋能，以“聚”兴业。以马家浜矫健食物幼镇、平湖生物食物财富园、秀洲高端矫健食物财富园为平台，以清华长三角矫健食物磋议院、来日食物磋议院等为技能维持，引育集聚了玛氏、雅培、荷美尔等一批全国500强和行业龙头企业落户，帮力嘉兴食物财富高质料进展。

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