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　　近年来，生齿老龄化经过加快，功用食物受到消费者所闭心，正在消费接续升级的布景下，消费者起源采选对付自己有益的功用食物。目前，功用食物正在环球界限内正进入火速起色阶段，行业周围正接续增加。数据显示，我国功用食物行业墟市周围从2016年的2226.58亿元延长至2023年的3214.6亿元，年复合延长率为5.39%。而正在浸透率上，比拟美、日等国度，我国功用食物浸透率仍处于较低秤谌。以日本为例，我国功用食物浸透率20%，仅为日本的一半；粘性用户占比10%，仅为日本五分之一，来日墟市延漫空间开朗。跟着国民对付自己健壮闭心度的接续晋升，消费者的摄心理念普及以及多项利好计谋的出台，国内功用食物将迎来史无前例的起色机会，墟市周围希望一连晋升。

　　功用食物是指拥有养分功用、感应功用和调整心理运动功用的食物。它的界限包罗：巩固人体体质（巩固免疫才力，激活淋巴体系等）的食物；防患疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食物；收复健壮（限造胆固醇、防卫血幼板固结、调控造血功用等）的食物；调整身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与汲取功用等）的食物和延缓衰老的食物，拥有上述特性的食物，都属于功用食物。功用食物的产物能够依据消费群体和食品形式两种分别办法举行分类，依据消费群体办法能够分为养分功用食物、专用功用食物、防病功用食物；依据食品形式办法能够分为功用饮料类和功用食物类。

　　我国功用食物行业正在20世纪80年代就起源了大周围起色，行业历经起步阶段、滋长阶段、火速起色阶段和高质料起色阶段。近年来跟着亚健壮题目日益凸显，慢性病人群正在接续添加，加上“健壮中国”上升为国度战术，健壮物业火速起色，功用食物行业步入高质料起色阶段。

　　近年来，国度赓续出台了多项计谋，激劝功用食物行业的起色。比如，2023年12月，工信部等八部分印发《闭于加快古代筑设业转型升级的诱导私见》，提出要大肆起色生物筑设，巩固中枢菌种、高职能酶造剂等底层本领革新才力，晋升别离纯化等先辈本领设备秤谌，饱舞生物本领正在食物、医药、化工等周围加快统一利用。2024年4月，重庆市委、重庆市黎民当局印发《闭于进修操纵“千村树范、万村整饬”工程履历加快维护巴渝和美乡间结壮饱动乡间统统复兴的施行私见》，提出要深度拓荒歇闲食物、健壮食物、功用食物，力求每个中心物业教育2—3个“爆品”。饱舞加工设备升级改造，饱舞食物及农产物科研、出产、加工、储运、出卖等集群化起色。

　　注：本文节选出自智研商榷发表的《2025年中国功用食物行业物业链图谱、墟市周围、角逐式样及来日远景阐明：消费潜力渐渐开释，功用食物行业将迎来新蓝海[图]》行业阐明作品，如需获取行业作品统共实质，可进入智研商榷官网搜罗查看。

　　由智研商榷专家团队悉心编造的《中国功用食物行业墟市供需态势及起色远景研判申报》（以下简称《申报》）重磅发表，《申报》旨正在从国度经济及物业起色的战术入手，阐明功用食物行业来日的墟市走向，发现功用食物行业的起色潜力，预测功用食物行业的起色远景，帮力功用食物行业的高质料起色。

　　本《申报》从2024年寰宇功用食物行业起色情况、合座运转态势、运转近况、进出口、角逐式样等角度举行入手，体系、客观的对我国功用食物行业起色运转举行了深度剖释，预测2025年中国功用食物行业起色趋向。《申报》是体系阐明2024年度中国功用食物行业起色境况的著述，对付统统了然中国功用食物行业的起色境况、展开与功用食物行业起色相干的学术筹议和执行，拥有主要的模仿代价，可供从事功用食物行业相干的当局部分、科研机构、物业企业等相干职员阅读参考。

　　公司以“用音讯驱动物业起色，为企业投资决定赋能”为品牌理念。为企业供给专业的物业商榷任事，厉重担事包括精操行研申报、专项定造、月度专题、可研申报、贸易设计书、物业筹办等。供给周报/月报/季报/年报等按期申报和定造数据，实质涵盖计谋监测、企业动态、行业数据、产物价值变革、投融资概览、墟市机会及危机阐明等。返回搜狐，查看更多