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为进一步进步应对食物安全突发事件的安排指挥、和谐合作、查询处置等才能，评价相关部分对食物安全事端应急处置的实战水平。9月8日，新街大街安排展开2021年食物安全事端应急处置演练。新街大街办事处副主任(挂职) 周振江参加演练，各相关部分负责人参加本次演练，村社区食物安全办理员全程观摩。
本次演练旨在查验预案，发现应急预案中的问题，完善应急预案，进步预案的科学性、实用性和可操作性。训练部队，增强各部分食物安全应急办理人员对应急预案的熟练度，进步食物安全事端应急处置才能。磨合机制，完善各监管部分协作机制，进步各部分之间的和谐合作才能。宣传教育，遍及食物安全事端应急办理知识，进步参演和观摩人员危险防备认识和应急办理知识。完善配备，完善应急办理和应急处置技术，查验应急配备和物资预备，进步其适应性和可靠性。
在演练中，大街建立归纳和谐组、事端查询组、损害控制组、医疗救治组、社会安稳组、新闻宣传组共6个应急处置作业小组，各司其职，密切协作，各环节顶针相扣、严丝合缝，圆满完成了演练使命。
经过严重的演练，大街食安委各成员单位进一步了解了预案，查验了联动，训练了部队，进步了应急处置才能，提升了底层食物安全监管人员的精准监管才能，达到了预期效果，取得了圆满成功。下阶段，新街大街将进一步严厉执行食物进货查验、索证索票、清洗消毒等各项标准要求，实在从源头上防备和遏止食物安全事端产生，保证食物安全。
演练完毕后，新街大街迅速展开对网格员食物安全事务技术训练，首要环绕“底层（城镇大街）全科网格员食物安全作业岗位职责之查看”、“日常查看的类别”、“查看的要求”、“日常查看的危险危险关键”这四块内容进行训练。进一步树立了“全程防备、全员应急”的理念，全面进步了新街大街对食物安全突发事件的防备和应对才能，对高效、科学地处理实际中的食物中毒事件起到了活跃有用的效果。
