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环城商场熟食档玻璃房投入使用后,洁净、整齐、亮堂的玻璃房让人耳目一新,但在日常办理中,却发现熟食档玻璃房的出餐口常常出现没有彻底封闭好的状况,这简略让玻璃房内的食物遭到污染,发生食物安全隐患,影响创文、巩卫、创食安作业。
针对这一问题,环城商场负责人李洋在现场仔细调查了熟食档玻璃房的实践使用状况,并了解了商户的需求,发现在人流高峰期,商户忙得不可开交,往往很难兼顾到出餐口的门是否已彻底闭合。这一问题也并非个例,它遍及存在于各个商场中,成为农贸商场办理的一个痛点。为寻求处理问题的对策,环城商场安排全体商场办理员和清保人员开会研讨,我们群策群力,提出了几种不同的处理计划,例如选用不锈钢推拉门、装置门帘等,但由于上述计划造价高、工程难度大等问题,难以施行。终究,环城商场挑选了一个简略便利且本钱低价的计划,即经过装置免打孔的主动闭门器确保熟食档出餐口在不使用时坚持封闭。
主动闭门器投入使用后,环城商场熟食档商户表明,新装置的主动闭门器简化了他们开关门的操作,确保了档内食物的卫生安全。环城商场商场办理员冼锦恒说:“以往常常有商户忘掉封闭出餐门,给现场办理带来很大难度,现在装置了主动闭门器后,不只便利了商场方的办理,还提高了全体的漂亮度。”
一个小小的“机关”,就将办理痛点轻松处理,消除食物安全隐患。环城商场的这个“小好办法”遭到了政府部门、商户和顾客的很多好评,一起也给其他商场供给了一个可学习可仿制低本钱的经历。
环城商场晋级改造后,不断改进优化,除了改进硬件设备设备外,还积极探索各项立异办法处理农贸商场办理的难点痛点,致力于为顾客带来更优质的消费体会、供给更安全定心的食物。来历:中山共用商场