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新学期开学，校园食物安全再次成为重视焦点。9月15日下午，江宁区商场监管部门走进各校园的校园食堂，对校园食物安全和环境卫生进行现场查看、辅导。
南京市东山高级中学于本年秋季学期投入使用，江宁区商场监管部门的执法人员要点对校园食堂的食物加工制造、清洗消毒、食物留样、从业人员健康查看等环节进行监督查看。查看过程中，监管人员还仔细查看了索证索票台账材料、“明厨亮灶+互联网”建造等状况，并标准辅导食堂运营行为，提高校园食堂食物安全办理水平，要求校园严厉执行校园食物安全榜首职责人准则，及时自查和消除会集用餐过程中存在的危险，实在实行食物安全办理的主体职责。
在齐武路初级中学的食堂，执法人员对该校食物安全办理状况表明必定，这儿配餐的一切过程和流程均被全程监控，并经过明厨亮灶办理体系互联互通。公示栏粘贴有一周菜谱，监管部门对菜谱中呈现的豆芽、马铃薯、鸡蛋等易呈现问题的食物原材料进行了抽检。齐武路初级中学相关负责人表明，这样的查看对他们的作业十分有促进作用，让他们重视的点更细，也为他们做好下一步作业供给了必要的辅导和协助。
