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易博官网:立志做纯天然无增加的食物——专访上海菽黍生物科技联合创始人龚凯
本期专访有幸邀请到的是菽黍生物科技(上海)有限公司的联合创始人龚凯先生。菽黍生物科技(上海)有限公司是一家以种子发酵为主，选用立异生物科技，集研发出产出售为一体的综合性企业，依托台湾雄厚的技能研发力气
本期专访有幸邀请到的是菽黍生物科技(上海)有限公司的联合创始人龚凯先生。菽黍生物科技(上海)有限公司是一家以种子发酵为主，选用立异生物科技，集研发出产出售为一体的综合性企业，依托台湾雄厚的技能研发力气，大豆发酵豆乳“益生菽”为首要明星产品。现在公司具有“益生菽”、“菽莳照料”、“菽+”茶饮等品牌。
龚凯先生自己是一位看起来彬彬有礼的眼镜男，可他的创业阅历却非常丰厚。自主创业以来，龚凯先后在餐饮，原生态食材等范畴从事过许多品牌运作，积累了丰厚的职业经历和资源。
“菽黍”这个姓名挺起来跟“叔叔”同音，听起来非常风趣，因而记者一开始就询问了这姓名的意义。“菽”意指豆类的总称，菽水泛指家常便饭，用以指对爸爸妈妈的赡养，如“菽菽承欢”， 菽麦、菽栗。龚凯说及此，目光里显现了一抹温顺的笑意，简略的一瓶益生菽是对爸爸妈妈的关爱与赡养。
龚凯告知记者，他本来是做it职业，后来觉得比较于跟机器打交道自己更喜爱跟人打交道，于是就决议转行。恰逢其时是中国食物安全问题频发，如“三聚氰胺奶粉”“苏丹红”“毒大米”等。为了给自己的家人健康增加一份保证，他决然投身于生物科技职业一心想做出纯天然无增加的食物。而现在菽黍企业的主打便是这几年研发的效果“全豆乳产品益生菽”。
“益生菽”抛弃了传统豆浆制造“现磨”的方法，转用菽黍生物科技公司的秘密武器“发酵技能”，用立异技能发酵分化，用大豆+益生菌，制造出纯天然无增加的豆乳产品。
现在，菽黍生物科技(上海)有限公司的第一家轻食体会馆已开幕，该体会馆坐落黄浦区蒙自东路65号，主营茶饮、简餐、沙拉等轻食物类。“菽+”茶饮是菽黍公司旗下独立的茶饮品牌，以益生菽发酵豆乳为质料，研发了多款健康茶饮推向商场，让顾客既喝到奶茶的口感，又不必忧虑奶精反式脂肪糖和咖啡因超支，打破人们对奶茶类饮料易发胖，不健康的忧虑，为商场带来不一样的植物奶茶饮品!
