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10月12日，记者在余干县云梅涧农业开展有限公司出产车间看到，工人们正在将野生的五眼果洗净、剥皮、蒸熟，然后再进行果肉别离，增加白糖烘干后，一块块酸甜可口的五眼果糕就做好了。
李梅岭生态林场是江西省森林公园，林场有公益林地2.8万亩，生态资源丰富，散落在山间的野生五眼果树有2000多棵，当地乡民有制造五眼果糕的传统。“五眼果学名南酸枣，咱们这儿每年能够产野生五眼果超越8万公斤，曩昔乡民制造五眼果糕量很少，果子的利用率低，大部分烂在了户外。”怎样将现有的资源利用好，带动大众增收？李梅岭生态林场桃源村章国进告知记者，本年3月，桃源村经过引进龙头企业，以“党支部+公司+合作社+农户”的开展形式，整合扶贫资金，入股建立余干县云梅涧农业开展有限公司，注册了五眼果糕品牌，进行五眼果糕特征农产品开发。
为了将五眼果糕特征工业开展好，李梅岭生态林场党委协助企业建设了标准厂房，并赴赣州市酸枣糕出产企业学习制造技能，主打绿色、纯天然品牌。“从9月6日开端，咱们夫妻就在合作社干活，我捡果子，她在车间担任清洗、剥皮，两人每天收入超越300元。”脱贫户邓和财快乐地告知记者，合作社有75名乡民务工，其间贫穷大众32名。
“桃源村自从入股建立了余干县云梅涧农业开展有限公司，咱们依托野生岩茶和五眼果树优势资源，开发了野茶、五眼果糕加工，注册云梅涧岩茶、五眼果糕两个品牌，上半年采野茶做岩茶、下半年捡野果做果糕，本年估计将出产五眼果糕2.5万公斤，产量超越200万元。”李梅岭生态林场党委书记彭铮介绍，野茶和果糕制造都是劳动密集型工业，用工量大，可为邻近300余名乡民供给就业机会，估计每年带动大众增收超越70万元，村团体也可增加经营性收入14万元。（记者 吕玉玺）
