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无蔗糖指的是食物内并未运用蔗糖作为甜味剂，可是部分食物为了增加口感，商家会在内部增加一些葡萄糖、麦芽糖浆等天然甜味剂。
无糖指的是食物内部的葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖等含量比较低，依据《预包装食物养分标签公例》的规则，无糖食物的要求是每100克固体或每100克液体食物中单双糖含量不高于0.5克。
无蔗糖的食物在食用过程中，仍是会感觉到带有一点甜味，这是由于部分无蔗糖食物的内部会含有必定的组成甜味剂。
无糖的食物吃起来简直感触不到甜味，这是由于食物内部的糖分含量很低，而且食用后给身体所发生的能量比较少。
无蔗糖的食物是用来代替简单对身体形成高血糖的糖类食物，最显着的特色便是具有微微的甜味，可是比其他含有高糖分的糖类愈加健康。
无糖的食物是用来代替其他简单对身体形成的肥壮、牙齿龋齿等问题的高糖分糖类食物，这种无糖食物的特色便是有糖的味感，但没有其所含有的能量。
