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2021-09-04·TA取得超越1484个赞知道答主答复量：0采用率：0%协助的人：0重视
1、使得食物变得多样化，相同的小麦通过必定的工序变成高筋粉、低筋粉或许小麦纤维等满意不同食物产品的需求
2、在加工中许多参加食物添加剂使得食物的保质期限增大，满意扩展食物交易规模和时刻，或许添加、改进了人们感官需求，强化养分需求等作用
食物安全已成为21世纪全球重视的重大问题。我国虽已具有功用较为完全的食物安全监管系统，但食物安全的关键环节——食物加工业生产力水平却非常落后，难以习惯局势的开展和商场的需求。
尽管食物加工企业大多为微利企业，但他们却承担着市民们一日三餐特别是早午饭的重担。这些食物加工企业重视立异开展了，食物安全根底就夯实了。
食物加工业尽管最早走向商场，但因为其联系大众身体健康、生命安全的特殊性，政府不能当甩手掌柜，或仅仅一味着重监管封堵，而不活跃引导扶持。
人才资源缺少，企业后劲不足。因为社会价值取向的误差，食物加工业人才匮乏。不少大中专毕业生，甘愿坐在家里失业，也不愿应聘食物加工企业。不少业内助立誓：“辛苦这辈子，决不让下代再从事这个职业。”
