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跟着人们健康认识的进步，以及全社会对食物安全重视度的提高，“不增加”、“纯天然”食物逐步成为商场新宠。但是，记者查询发现，商场上的确有一些“不增加”食物增加剂的食物，但也有不少声称“不增加”的食物滥竽充数，其参加的食物增加剂并不少。
记者造访海口几家超市，发现标明“不增加”食物增加剂的食物遍及比其他食物价格要高出许多。
在海口一家大型超市饮料区，一款复合蔬果汁饮料，外包装上写着“不增加防腐剂”，这款饮料价格是每瓶4.8元，比其他同一净含量一般饮料价格高出一倍左右。
记者查询发现，有的食物虽是喊着这些“不增加”的标语，但是在配料表上仍能够看到许多食物增加剂，让人不得不质疑这些食物宣扬是在玩噱头。
关于这些“不增加”食物增加剂的食物，顾客更多重视的是外包装上标示的“不增加防腐剂”、“纯天然”字样，而往往不太留意检查配料表，也就不容易发现其间玄机。
食物安全问题一再曝光，让顾客将元凶巨恶直指食物增加剂。省质监部分有关人士表明，商家特别强调食物不含防腐剂、不含色素等，其实是对顾客的一种误导，也加重了顾客对增加剂的惊惧。一些食物企业打出“不增加”旗帜，首要是为了营销，而所谓的“不增加”也仅仅是未增加某一种增加剂，并未做到真实的“零增加”。
不少顾客以为，含有食物增加剂的食物食用后或许会对健康形成影响，但事实上并非如此。“假如不运用食物防腐剂，许多食物很快就会蜕变，食用后将会形成更多损害。”省质监部分有关人士说，顾客彻底没有必要“谈添色变”。
食物安全专家以为，不能一味否定食物增加剂，依照国家规定适量运用食物增加剂是安全的，但假如乱用，则或许发生损害。当然，从健康视点讲，顾客仍是应该少吃一些很多运用食物增加剂的食物。（本报海口8月8日讯）
